رؤيتنا
نهدف إلی أن نکون الرواد عالمیا في صناعة الضیافة من خلال تقدیم تجارب فریدة لا تنسی من حیث الجودة والخدمة والقیمة والترابط البشري. ونحن ملتزمون بالسعي للنمو والازدهار من خلال تحقیق حصة تنافسیة مستدامة من سوقنا من خلال تطویر شراکات ذات جودة عالیة مع موظفینا والموردین والضیوف والمجتمع الذي نعمل فیه. نحن نسعی أیضا لنصبح محط أنظار الباحثین عن عمل لجذب أفضل المواهب في القطاع من خلال جعل إکلیل في مقدمة الخیارات.– مطعم إكليل لبنان المؤسس - الرئيس التنفيذي
الرؤیة والأهداف
نلتزم بالنزاهة ونحترم روح المطبخ مع الحفاظ على مزیج البحر الأبیض المتوسط والخارج عن المألوف. أما بالنسبة للقیمة، فإن إکلیل تنتمي إلی المؤسسات النادرة التي تقدم المزید بمقابل أقل قیمة مفترضة لا مثیل لها في هذه الصناعة. کمیات طعام سخیة بجودة عالیة وبأسعار معقولة للحفاظ على متوسط الأسعار في مستویات مقبولة. یتم تعزیز القیمة من خلال قواعد السلوك للمؤسسة التي لا تجبر أو تفرض المواد أو الرسوم غیر الضروریة.
مفهوم إكليل
منذ تأسیسه، کان إکلیل مطعم لبناني مختلف یعید إحیاء المأکولات اللبنانیة السائدة في محیط مختلف وبسیط. ما الذي أضافه إکلیل إلی خدمات تقدیم الطعام في المملکة العربیة السعودیة؟ ما الذي جعله مختلف وذو شعبیة؟ لماذا الناس من مختلف أنحاء العالم أعجبوا به وقدروه؟ لا یوجد شك في أذهاننا أن إکلیل تمكن من تحقیق أهدافه بسبب استراتیجیة التمایز المتکاملة وفق منهجیة واضحة المعالم.